อะมิกดาลิน

Aวิตามินบี17 หรือ อะมิกดาลิน (Amygdalin) หรือ เลไทรล์ (Laetrile) หรือ ไนทริโลไซด์ สำหรับวิตามินชนิดนี้นับเป็นเวลาหลายปีแล้วที่มีสารซึ่งประกอบไปด้วยน้ำตาลสองโมเลกุล (เบนซาลดีไฮด์และไซนาไนด์) อันมีข้อขัดแย้งมากมายนี้ ถูกเรียกผิดๆมาโดยตลอดว่าคือ “วิตามินบี17″ ซึ่งเป็นคำที่ผิดความหมายอย่างมาก สารนี้ส่วนมากแล้วสกัดมาจาก แอปริคอต โดยมีการกล่าวอ้างว่ามีคุณสมบัติในการป้องกันและควบคุมโรคมะเร็งแต่ในขณะนี้สารนี้ยังถือเป็นสิ่งเป็นกฎหมายในหลายๆรัฐของประเทศอเมริกาBวิตามินบี17 เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำ ไม่สามารถทนต่อความร้อนได้ แนะนำว่าควรรับประทานแบบสดๆ เพื่อรักษาคุณค่าของวิตามินCวิตามินชนิดนี้ เป็นองค์ประกอบของ วิตามินบีรวม สามารถขัดขวางการเดินทางของแคดเมี่ยมที่เข้าสู่ร่างกายได้ และยังช่วยขับสารแคดเมี่ยมที่เข้าสู่ร่างกายและขับออกไปจากร่างกาย ได้อีกด้วย

ข้อควรรู้เกี่ยวกับวิตามินบี17

• เชื่อกันว่าวิตามินชนิดนี้สามารถช่วยรักษาโรคมะเร็งได้ (แต่ยังมีข้อถกเถียงกันอยู่มาก และยังไม่เป็นที่ยอมรับ)
• แพทย์ที่มหาวิทยาลัยนิวเม็กซิโก ผู้เชี่ยวชาญโรคชรา พบว่าวิตามินชนิดนี้สามารถช่วยป้องกันความเสื่อมทางสมองได้ และสามารถช่วยทำให้ผู้ที่ร่างกายอ่อนแอ กลับมามีสุขภาพกาย แข็งแรงเหมือนเดิมและสุขภาพจิตก็ดีขึ้น
• วิตามินชนิดนี้พบได้มากในเมล็ดพืชโดยเฉพาะ เมล็ดแอปริคอต และยังมีเมล็ดอื่นๆอีกเช่น เมล็ดแตงโม เมล็ดพลับ เมล็ดถั่วอัลมอนด์ เมล็ดทานตะวัน ข้าว ถั่ว รวมไปถึงถั่วแมคคาดาเมีย
• การได้รับวิตามินชนิดนี้ในปริมาณที่มากเกินไปอาจจะทำให้ตัวเย็น หรือเหงื่อออก ปวดศีรษะ คลื่นไส้ มีอาการง่วงซึม หายใจติดขัด ริมฝีปากเขียว ความดันต่ำ
• วิตามินชนิดนี้ยังถือเป็นสิ่งที่ผิดกฎหมายในพื้นที่หลายๆรัฐของอเมริกา